北京谷壳企业管理有限公司依靠时尚的品牌形象，高格调的店铺装修、标准化的生产配送系统、整套的连锁管理体系、互联网化的品牌推广策略，致力于将哲哥小面品牌打造成为中国小面第一品牌，让传统小面店在互联网时代具有更强的链接属性，成为年轻人的时尚社交聚集地。
    重庆人把所有的面条产品都称之为小面，麻辣小面系列非常典型的包括素面、牛肉面、肥肠面、豌杂面等四大主力产品。小面最重要的特色是麻辣鲜香，其追求的是一种混合的味道，最高境界是吃出来火锅味。这个城市他们最喜欢的、最自豪的美食一个是火锅另一个就是小面。这也就是为什么重庆人为什么爱吃小面，为什么以小面为自豪。加盟哲哥小面，不仅能够拥有稳定的投资回报，更可以拥有一份属于自己的青春事业。
     哲哥小面是整合了国内各个地方的特色面推出的一个极具特色的餐饮项目，打造的是“中国具特色的私房面馆”.哲哥小面包括特色牛肉面系列，酸汤鱼面系列（全国以鱼汤的方式来做面），重庆小面系列，拌面系列，米粉米线系列等。哲哥小面以健康、美味、新奇等特色风靡整个餐饮市场，成为超人气美食，吸引广大投资者的热情关注。目前，哲哥小面在全国已有数百家加盟连锁店，目前仍持续增加中。